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　　紫砂壺既是著重功能性的實用品，又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以，一把好的紫砂壺應在實用性、工藝性和鑒賞性三方面獲得極高的肯定。此前有茶友問說：該怎么選適合的紫砂壺呢？拋開個人是否喜歡的壺形和雕刻來說，掌柜覺得主要還是從壺嘴的出水、壺蓋的設(shè)計、把手的端握、容量的多少，這幾個方面來綜合考量吧。

　　首先來看，壺嘴的出水是否通暢，就影響了用壺時的最大體驗感。出水通暢與壺嘴內(nèi)孔壁光潔與否有關(guān)，與壺流和壺身連接處的網(wǎng)孔過水面有關(guān)。網(wǎng)孔過水面與壺嘴出水孔的比例要大于1，氣孔要通暢，如通氣量不夠，使壺內(nèi)外成負壓，就勢必影響出水，但氣孔過大，又會影響美觀。所以，在選壺的時候，首要上手的就是試試出水夠不夠流暢。

　　壺口的大小，影響到了投茶時和蓋蓋子時的體驗感。有些茶葉比較粗大，條索較長，比如古樹普洱茶散茶、武夷巖茶、鳳凰單叢，為這些茶選壺的時候，就盡量要挑壺口寬敞一點的。有些茶葉經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展開來，會將壺身塞得飽飽的，如果壺口太小，還得費一番功夫才能將茶渣掏出。若清洗不干凈，會殘留茶渣，更會給茶壺帶來異味。此外，口蓋的大小也要適中。不一定非得蓋上去嚴嚴實實，只要嚴密適度，不哐當即可。因為太嚴實反而不好用，隨便一點茶渣就會把蓋子卡住，影響泡茶的時間和效果。

　　紫砂壺容量的大小，影響到泡茶時喝茶人每人分到的茶湯多寡。大壺容水數(shù)升，小壺僅納一杯之量。有的人交友廣泛，常常賓客滿座，如果用小壺來泡，就顯得忙亂，一直得傾茶注水。不僅忙亂無章，而且大家還會感覺都沒喝夠茶。反之，兩三人喝茶，則只需要小壺即可。購壺，得按照自己品茶習慣來選擇壺的容積，不然買回去不適用，豈不是浪費。

　　泡茶端壺出湯時，把手的設(shè)計就會影響拿壺是否順手的體驗感。端壺出茶，要有"輕松、好掌控"的感覺，不會覺得“費力、不順手"。這就考量師傅設(shè)計壺是否妥當，有沒有考慮到這一因素，手提握住壺把時是否舒適，太重容易累了手腕，一不謹慎，還可能摔了壺，得不償失。

　　總的來說，茶壺的“天職”就是泡茶，所以選擇茶壺時當然不應違背這幾個“實用”的基本原則。所以，選購時可以先就實用的功能加以測試。